「Menue For Restaurant - Italian」
「Menue For Restaurant - Japan 」
「Menue For Restaurant - China」
イタリアンレストラン、和食レストラン、中華レストランのメニューが全てリリースされました。 ご利用ください。
レストランのi-Pad用のメニュー アプリです。
その日の素材によって、ダイナミックにメニューを変えたり、旬の素材をメインに取り入れ、シェフのおすすめに その日にお客様にお伝えできます。
また、平時など、特別メニューで、限定目ニューのご案内も自由です。
メニュー アプリの使い方
- 最初に、画面右下の「編集」をクリック、画面上部の入力エリアに、「レストラン名」「電話番号など」「メールアドレスなど」入力します。
- 次に、画面左下の「CoverPhoto」をクリックし、フォトライブラリーからカバーページのフォトを選び、 写真右下のカメラアイコンをクリックします。
- 次に、画面右上の「メニュー作成へ」をクリックします
- 画面左下の「メニュー作成開始」をクリックして作成にはいります。
- 画面右上の「+」をクリックして、メニュー作成に入ります
- なお、修正する場合は、当外メニューをクリックすると、メニュー作成画面に移り、編集ができます
- さらに、削除したい場合は、左にスライドすると、「Delete」が表示されるので、クリックしてください
- メニュー作成画面では、まず、「メニュー表示順番」を、 1.0, 1.1、、、、2.0, 2.1とカテゴリー別に番号を振ります。 1.0.1とすれば、 1.0 と 1.1の間に挿入できます。
- あとは、日本語メニューの名前、 日本語でも、英語でも入力できます。
- 英語名は、Menue Name in Englishに入力してください
- 「メニュー材料、調理法」は シェフのお好みで入力してください
- 「価格」は、表示は、金額、 または、時価など
- 次に、画面左下の「フォト」をクリック、フォトライブラリーからiPadやカメラで写したフォトから選んでください。
- 最後は、画面右上の「Save」をクリックしてください、全ページのメニューリストに戻ります
- メニューリストでお好きなむメニューをクリックすると、フォトが拡大表示されます
- 初期画面まで戻り、「メニュー作成完了」をクリックすると、 お客様用の画面に変わります
- 画面右上の「メニューへ」をクリックすると メニューリストに変わります
「 在庫くん 」
レストラン、ホテル、旅館、割烹 など、食材等の在庫管理のアプリケーションです。
多忙な食材担当者が、効率良くパントリーのあらゆる食材を管理することにより、在庫の無駄を少なくし、新鮮な食材でお客様に喜ばれる料理を提供することができます。 このアプリの特徴は、お客様の予約も管理できるところにあります。
- 定期的に食材の棚卸しをし、現在庫量をチェックしておきます。
- まずは、お客様の予約の管理をいたします。
- 予約のお客様の人数を、お料理のコース、内容によって集計します、その人数によりシェフは、食材の使用予定量を食材ごとに決めます。
- アプリは、現在庫量と使用予定量から必要な発注量のリストを作成します
- この時、最低在庫量も決めていますので、食材の品切れはなくなります
- 食材担当は、自動的に作成される発注リストを確認し、発注先ごとに自動的に作成されるメールを発信します
- 発注先業者から食材を受け取り、受け入れリストを更新します
- アプリは、自動的に在庫を更新します
- このアプリは、予約、在庫、発注、受入に分かれています
- 最初に、業者登録が必要です。画面下の業者登録をタップします
- まずは、お客様の予約状況を予約リストをタップして、リストに移動します
- 予約リストの「 + 」をタップし、予約登録/編集に入り、お客様の予約を登録します
- 予約日、予約時間、部屋/卓、人数、コース/クラスを記入します
- 予約リストは、直近の予約日順に、コース/クラス別に集計されて表示されます
- シェフは コース/クラス別の人数の集計に基づき、食材の使用予定量を在庫に記入します
- この予約リストに基づいて、経済的な、新鮮な食材か確保が可能になります
- 初期画面の在庫リストをタップし、「 + 」をタッブすると在庫の画面になります
- 食材ごとに必要な事項を記入し、常に現在の在庫量と、使用予定量を入れ、保存すると在庫リストに戻リます
- 初期画面から在庫リストをタップすると、受入処理が終わっている場合、在庫量が反映されます
- また、現在庫量から使用予定量を差し引いた見かけ在庫量も確認できます
- さらに、最低在庫量を下回ると自動的に発注量が計算され、発注リストで発注処理が行えます
- 毎日、または定期的に在庫の棚卸しをすると在庫リストが更新されます
- このリストは、発注頻度の多い順に、棚番号順に表示されますのでパントリー内の在庫管理がしやすくなっています
- 棚番号は、食材の貯蔵場所の順番に番号をつけます
- 発注リストの画面下のメールをタップすると、業者を選んで、業者ごとに発注メールが作成されます
- 業者登録の画面では、業者名、メールアドレス等を事前に登録する必要があります
- 発注リストは、在庫管理された後、棚卸しが終わった後、自動的に発注リストが業者別、発注頻度順、充足率の悪い順に表示されます